GESTÃO EFICIENTE, TECNOLOGIA MODERNA E TRABALHO ARCAICO: A INDÚSTRIA DE CONSERVAS DE FRUTAS E HORTALIÇAS NO PAMPA GAÚCHO
História & Perspectivas
GESTÃO EFICIENTE, TECNOLOGIA MODERNA E TRABALHO ARCAICO: A INDÚSTRIA DE CONSERVAS DE FRUTAS E HORTALIÇAS NO PAMPA GAÚCHO
Autor Correspondente: Laura Senna Ferreira | [email protected]
Palavras-chave: racionalização do trabalho, resistências laborais, indústria conserveira
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
Os processos de racionalização do trabalho têm lançado mão de uma eficiente combinação entre modernas tecnologias e uso precarizante da força de trabalho. No setor de conservas de frutas e hortaliças, localizado no pampa gaúcho, especialmente na cidade de Pelotas (RS), Brasil, observa-se uma ampla capacidade de modernização produtiva combinada com formas retrógradas de uso do trabalho. Tal aspecto se intensifica com o desemprego, o qual se seguiu ao fechamento de inúmeras fábricas da região nos anos 1990. Não obstante, às dificuldades resultantes da crise e da precarização, os sindicatos e a justiça do trabalho permanecem atores coletivos relevantes. Essas instâncias se somam às formas de recusas diretas no espaço de trabalho. Este artigo analisa esses aspectos, a partir de pesquisa quantitativa e qualitativa que considerou o período correspondente entre anos de 1970 até o final dos anos 2000.
Resumo Inglês:
The processes of work rationalization have used an efficient combination of modern technology and poor use of the workforce. In the sector of canned fruit and vegetable located in the Pampa gaúcho, especially, in the city of Pelotas (RS) - Brazil, there is a large capacity of production modernization combined with regressive forms of work use. Such aspect intensified along with unemployment, which followed the closure of numerous factories in the region, in the 1990s. Nevertheless, the difficulties resulting from the crisis and casualization, trade unions and labor justice remain as relevant and collective actors. These instances add to the forms of direct refusals in the workspace. The present article analyzes these aspects from a quantitative and qualitative research that considered the corresponding period between 1970 and late 2000.
