Fungos mesofílicos e termofílicos importantes na compostagem mecanizada de dejetos suínos

Ano: 2011 | Volume: 23 | Número: 2

Autores: Zanotelli, L.; Salvatori, R. U.; Ferla, N. J. ; Strapazzon, A. J.

Palavras-chave: fungos, aspergillus, penicillium, mucor, rhizopus, leira.

Resumo Português:

Este estudo foi desenvolvido entre os meses de maio e outubro de 2009, sendo analisadas 60 amostras de dejetos suínos de uma unidade produtora de leitões (UPL) compostados em leira mecanizada, em granja localizada no município de Capitão, RS, com o objetivo de isolar e identificar os principais gêneros de fungos que se desenvolvem neste processo, além de averiguar a temperatura em três pontos da leira. Em cada ponto mediu-se a temperatura em três níveis: superficial, 35 cm e 70 cm de profundidade. Em cada nível foi efetuada a medição em três pontos distintos, equidistantes 10 m no sentido horizontal e 6,25 m no sentido vertical. No nível superficial houve uma variação de 18,3 ºC a 43,8 ºC. A 35 cm observou-se uma variação de 25,9 ºC a 62,4 ºC, enquanto que a 70 cm a variação foi de 25,5 ºC a 52,9 ºC. Os principais gêneros de fungos isolados foram Aspergillus, Penicillium, Mucor e Rhizopus.

Resumo Inglês:

The present investigation was developed from May to October 2009. There were analyzed 60 samples of swine dejects of a property of suckling pig, composted in technique static pile. The farm is located in the city of Capitão, southern Brazil. This investigation had the objective to isolate and to identify the main fungi that develop in process. Beside this, we intended to check the temperature in three points of the static pile. In each point the temperature was measured in three levels: superficial, 35 cm and 70 cm of depth. In each level the measure was taken in three different points, distant 10 m in the horizontal way, and 6, 25 m in the vertical way. In the superficial level there was a variation from 18,3 - 43,8 ºC. At 35 cm it was noticed a variation from 25,9 - 62,4 ºC, while that at 70 cm the variation was between 25,5 ºC and 52,9 ºC. The main fungi specimens isolated were Aspergillus, Penicillium, Mucor and Rhizopus.