FATORES AMBIENTAIS NA RESPOSTA FISIOLOGICA E COMPORTAMENTAL DE VACAS LEITEIRAS

Ano: 2015 | Volume: 7 | Número: 2

Autores: Raphael Chiarelo Zero, Leticia Maria da Silva Cano, Lucas Gleria Carneiro, Bruna Bressianini Lima

Palavras-chave: Gado leiteiro. Estresse térmico. Comportamento. Fisiologia. Dairy cattle. Thermal stress. Behavior. Physiology

Resumo Português:

O estudo foi desenvolvido na bovinocultura leiteira da Faculdade Dr. Francisco Maeda, localizada no município de Ituverava, SP. Utilizaram-se dez vacas girolandas, multíparas, com peso médio de 450 kg e produção média diária de 9 litros de leite. O experimento foi conduzido durante a estação de inverno de 2013. Objetivou-se avaliar as condições de estresse térmico, por meio de coletas e análises dos dados de temperatura de bulbo seco, bulbo úmido, temperatura de globo negro, umidade relativa do ar, e posteriormente o cálculo do índice de temperatura de globo e umidade (ITGU). Todos os dados foram coletados no ambiente sombreado e ao sol. Avaliaram-se parâmetros fisiológicos e comportamentais dos animais. Os dados referentes aos fatores ambientais, comportamentais e fisiológicos foram coletados a cada sessenta minutos, no período entre ordenhas, das 9:00 as 14:00 horas. Verificou-se que as condições ambientais referentes à sombra indicaram valores de conforto térmico em quase todos os horários, com exceção das 14:00 horas, com ITGU médio de 77,44, indicando condição de alerta. Os resultados obtidos para o ambiente exposto ao sol apresentaram índices estressantes em todos os horários, indicando situação de alerta e emergência, respectivamente, caracterizando condições de estresse térmico para as vacas em lactação. Grande parte dos parâmetros fisiológicos e comportamentais avaliados não se mostrou compatíveis com os presentes na literatura. Mesmo na estação de inverno, o clima da região avaliada mostrou-se desfavorável para as vacas em lactação, indicando altos valores de ITGU e consequentemente estresse térmico.

Resumo Inglês:

This paper was developed in the dairy cattle sector from the university FAFRAM (Faculdade Dr. Francisco Maeda – FAFRAM) located inItuverava, SP. Ten Girolando multiparous cows in intermediate stage of lactation were used, with average weight of 450 kg and average daily production of 9 liters of milk. The study was conducted during 2013 winter season.The objective of this study was to evaluate the conditions of heat stress, through collection and analysis of these data: the dry and wet bulb temperature, black globe temperature, airrelative humidity, and then calculating the black globe humidity index (BGHI). All data were collected under shade and sun.Physiological and behavioral parameters of lactating cows were also assessed. The data relating to environmental, behavioral and physiological factors were collected every sixty minutes in the period between milking, from 9:00 am to 2:00 pm, in the shade and in the sun. From the analysis of the data and the averages of all parameters, we have come to the results. It was noticed that the environmental conditions on the shade locations indicated values of thermal comfort in almost all times that were evaluated, but the results obtained for the unshaded environment
presented themselves very high at all times, indicating a state of alert and emergency, confirming the thermal stress for lactating cows. Vast majority of physiological and behavioral parameters evaluated was not compatible with the ones from the literature. Even though in the winter season, the climate of the city Ituverava proves unfavorable for lactating cows, indicating high values of BGHI and consequently causing heat stress in the animals.