Efeito de dietas que contêm cana-de-açúcar ou silagem de milho sobre as características das carcaças de novilhos confinados

Ciência Rural

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ISSN: 1038478
Editor Chefe: NULL
Início Publicação: 31/12/1990
Periodicidade: Mensal
Área de Estudo: Medicina Veterinária

Efeito de dietas que contêm cana-de-açúcar ou silagem de milho sobre as características das carcaças de novilhos confinados

Ano: 2006 | Volume: 36 | Número: 1
Autores: Ivan Luiz Brondani, João Restle, Miguelangelo Ziegler Arboitte, Luis Fernando Glasenapp de Menezes, Dari Celestino Alves Filho, Gláucia Azevedo do Amaral, Raul Dirceu Pazdiora
Autor Correspondente: Ivan Luiz Brondani | [email protected]

Palavras-chave: carne, charolês, gordura, músculo, osso

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

Este estudo teve o objetivo de avaliar as características quantitativas e qualitativas da carcaça e



Resumo Inglês:

The objective of the experiment was to evaluate carcass and meat quantitative and qualitative charac