A nutrição infantil na Educação Infantil é essencial para o desenvolvimento integral da criança, influenciando sua saúde física, emocional e social. Este artigo discute estratégias para promover uma alimentação equilibrada nesse contexto, ressaltando o papel da escola como ambiente educativo e a necessidade da articulação entre família, educadores e profissionais de saúde. Aborda desafios como a exposição a alimentos ultraprocessados, a valorização da cultura alimentar regional e a promoção da autonomia alimentar. Destaca-se, ainda, a importância das políticas públicas e a valorização dos profissionais da alimentação escolar. Conclui-se que investir em práticas nutricionais adequadas na primeira infância representa um compromisso ético, pedagógico e social para a formação de cidadãos conscientes e saudáveis.
