DETERMINAÇÃO DO MOMENTO DE COLHEITA DA Brachiaria brizantha (Hochest.) Stapf. cv. MARANDU PARA PRODUÇAÕ DE SILAGEM

Ano: 2009 | Volume: 33 | Número: 2

Autores: Cristiano Gonzaga Jayme, Lívio Ribeiro Molina, Lúcio Carlos Gonçalves, Diogo Gonzaga Jayme, Daniel Ananias de Assis Pires e Iran Borges

Palavras-chave: nitrogênio amoniacal, ph, produção, valor nutritivo

Resumo Português:

Conduziu-se este trabalho, com o objetivo de determinar o momento de colheita da Brachiaria brizantha para produção de
silagem. As silagens foram abertas após 56 dias de fermentação. Os tratamentos utilizados foram quatro idades de crescimento: 28, 56,
84 e 112 dias. Foi utilizado delineamento inteiramente casualisado, com quatro repetições por tratamento. As produções de MS
aumentaram com o avanço da maturidade da planta, variando de 3,04 a 11,47 t/ha. O menor teor de MS entre as silagens ocorreu aos
28 dias 17,16%, sendo semelhante aos 84 dias (p>0,05), enquanto o maior valor de 22,62% foi observado para a idade de 112 dias de
crescimento. Os valores de digestibilidade “in vitro” da matéria seca (DIVMS) variaram de 67,40% a 57,40% com o avanço da
maturidade e apenas as idades de 84 e 112 dias foram semelhantes (p>0,05). Os valores de nitrogênio amoniacal por nitrogênio total
(N-NH3/NT) apresentaram diferença apenas para a idade de 28 dias com valor mais elevado que as demais (p<0,05). Foi observada
diferença (p<0,05) apenas no pH da silagem do material colhido com 28 dias de crescimento, sendo superior aos demais com valor de
5,45. A Brachiaria brizantha apresenta potencial para produção de silagem com altas produções de matéria seca, entretanto, em
idades jovens o baixo teor de MS da planta prejudica o processo fermentativo. O corte aos 68 dias de crescimento se apresenta como
melhor opção para esta forrageira, uma vez que concilia alta produção de MS com bom valor nutritivo e características desejáveis para
confecção de uma boa silagem.

Resumo Inglês:

The aim of this work was to determine the harvest moment of Brachiaria brizantha for silage production. The silages were
opened at 56 days of fermentation. The treatments used were four growth ages (28, 56, 84, and 112 days). The experimental
procedure followed a completely randomized design with four replications for each treatment. The dry matter (DM) production
increased with the advance of the plant maturity, varying from 3.04 to 11.47 t/ha. The lower dry matter value among the ensilages was
observed for the 28-day treatment (17.16%), which was similar to the 84-day treatment (p>0.05), while the highest value of 22.62%
was observed for the age of 112 days of growth. The values of in vitro dry matter digestibility (IVDMD) in the silages varied from
67.40% to 57.40% with the advance of the maturity and were similar only (p<0.05) between the ages of 84 and 112 days. The values
of ammoniacal nitrogen for total nitrogen (N-NH3/NT) were higher at the age of 28 days than the other ages (p<0.05). The pH of the
analyzed silages varied from 4.87 to 5.45 among the evaluated ages. The Brachiaria brizantha presents potential for silage production
with high productions of dry matter. However, at younger ages, the low percentage of dry matter of the plant impairs the fermentation
process. The harvest at 68 days of growth presents the better option for this plant, since it conciliates high production of DM with
good nutritional value and desirable characteristic for a good silage confection.