Desfolha parcial em videiras e seus efeitos em uvas e vinhos Cabernet Sauvignon da região da Campanha do Rio Grande do Sul, Brasil

Ano: 2010 | Volume: 40 | Número: 9

Autores: Gabriela Hermann Pötter, Carlos Eugenio Daudt, Auri Brackamnn, Tiago Trindade Leite, Neidi Garcia Penna

Palavras-chave: enologia, vitis vinifera, polifenóis, manejo, qualidade

Resumo Português:

A desfolha no vinhedo tem como principais objetivos aumentar a radiação solar e a aeração na região

Resumo Inglês:

The practice of partial defoliation in vineyards has as main objectives increase sunlight and venti