DESEMPENHO E CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA DE AVES CAIPIRAS ALIMENTADAS COM FENO DE ERVA-SAL (Atriplex nummularia Lindl.)

Revista Caatinga

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Início Publicação: 01/01/2006
Periodicidade: Trimestral
Área de Estudo: Agronomia

DESEMPENHO E CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA DE AVES CAIPIRAS ALIMENTADAS COM FENO DE ERVA-SAL (Atriplex nummularia Lindl.)

Ano: 2011 | Volume: 24 | Número: 3
Autores: Dermeval Araújo Furtado, SEBASTIÃO BENÍCIO DE CARVALHO JUNIOR, IRACEMA DA SILVA PEREIRA LIMA, Fernando Guilherme Perazzo Costa, JANETE GOUVEIA DE SOUZA
Autor Correspondente: Dermeval Araújo Furtado | [email protected]

Palavras-chave: avicultura alternativa, desempenho produtivo, fibra bruta

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

A erva-sal (Atriplex nummularia Lindl.) é um arbusto originário da Austrália, que se constitui em
um dos recursos forrageiros adaptados a terrenos de sequeiro das regiões áridas e semiáridas brasileiras, possuindo
tolerância a ambientes secos e salinizados. Neste contexto, objetivou-se verificar o efeito da substituição
parcial da ração convencional por feno de erva-sal, sobre o desempenho e qualidade da carcaça de frangos caipiras.
Os tratamentos consistiram na substituição de 0, 5, 10 e 15% da ração basal pelo feno de erva-sal. Houve
efeito significativo (P<0,01) da substituição da ração pelo feno sobre os consumos de proteína bruta, fibra bruta
e energia bruta, ganho de peso diário, conversão alimentar, peso final, peso absoluto de carcaça, sobrecoxa,
peito e gordura abdominal, e peso relativo de coxa, gordura abdominal e fígado, indicando que a substituição
do feno em até 10% da ração convencional para frangos de corte não compromete o desempenho produtivo e as
características de carcaça de aves do tipo caipira.



Resumo Inglês:

Saltbush (Atriplex nummularia Lindl.) is a shrub originating from Australia, which represents
one of the forage resources suitable for rainfed land in arid and semiarid regions of Brazil, they have tolerance
to dry and saline. In this context, it was aimed to verifying the effect of partial replacement of the conventional
diet of saltbush hay on performance and carcass quality of chickens. The treatments consisted of substituting 0,
5, 10 and 15% of the basal saltbush hay. There was a significant effect (P <0.01) of the replacement of the hay
on intake of crude protein, crude fiber and gross energy, average daily gain, feed conversion, body weight, absolute
weight of carcass, thigh, chest and abdominal fat, and relative weight of thigh, abdominal fat and liver,
indicating that the replacement of hay up to 10% of the conventional diet for broiler chickens does not compromise
on performance and carcass characteristics of chickens.