Com este trabalho objetivou-se avaliar o
efeito de 4 nÃveis de substituição do milho desintegrado
com palha e sabugo (MDPS) por casca de café (0%,
20%, 40% e 60%) na engorda de novilhos mestiços nelores,
suplementados no pasto no perÃodo seco do ano.
Foram utilizados 24 animais, machos, castrados, com
peso vivo médio de 367 Kg. Durante o perÃodo experimental,
os animais foram alojados em uma pastagem
vedada de Brachiaria decumbens,Stapf, com área de
14,8 ha e disponibilidade média de 7.658 kgMS/ha, no
inicio. A quantidade de suplemento a ser fornecido diariamente
aos animais foi de 0,85% do peso vivo, sendo
essa quantia calculada por animal e ajustada a cada 14
dias, após a realização das pesagens. O delineamento
foi o de Blocos Casualizados (DBC), e os resultados foram
interpretados estatisticamente por meio de análises
de variância e os tratamentos foram comparados pela
análise de regressão, considerando os nÃveis de suplementos.
As análises de variância do ganho de peso médio
diário e conversão alimentar mostraram-se significativas,
revelando uma resposta linear (P<0,05) e
(P<0,01), respectivamente, em relação aos nÃveis de
substituição do MDPS por casca de café. Quanto
maior o nÃvel de substituição do MDPS por casca de
café, menor foi o ganho de peso dos animais e pior
foi a conversão alimentar. Todavia, quando se leva
em conta a relação receita: despesa, o nÃvel de 20%
de substituição do milho desintegrado com palha e
sabugo (MDPS) por casca de café foi o mais indicado.
The research was conducted at Fazenda
Vitorinha, belonging to Fundação de Apoio ao Ensino,
Pesquisa e Extensão - FAEPE, an institution associated
to the Universidade Federal de Lavras - UFLA in the
state of Minas Gerais. It was utilized a 14.8 ha
Brachiaria decumbens,Stapf pasture with a 7,658 kg/ha
average forage dry matter availability. The pasture was
reserved and allowed to grow from December to the
beginning of the experiment. It was used 24 castrated
Nelore crossbred males. These animals were 28 month old and weighed 367 kg by the time of the beginning of
the trial. The four treatments used represented four
different levels of replacement of ground ear corn
(GEC) by coffee hulls, as follow: (0%, 20%, 40% and
60% replacement). The supplement was offered on the
bases of 0.85% of body live weight everyday to every
and each supplemented animal. The supplement
amount was adjusted every 14 days, after the weighting
of the animals. The experimental design used was a
randomized Block, with Regression and Variance
analysis done through the Statistic Software SISVAR
(Sistema de Análise de Variância de Dados
Balanceados). The variance analysis for liveweight gain
and feed conversion were significantly, with linear
response (P<0,05 and P<0,01), respectively, in
relation to the levels of replacement of GEC by
coffee hulls. The greater the replacement of the
GEC by coffee hulls the smallest was the liveweight
gain by the cattle and the worst was their feed
conversion. However, considering the relationship
between income and expense, it will be verified that
the 20% substitution level of GEC by coffee husk
was the most economically feasible and presented
the best income/ expense relationship.