Avanços científicos na prática esportiva e no exercício: paradoxos e controvérsias

Ano: 2012 | Volume: 16 | Número: 51

Autores: V. S. P. PANZA

Palavras-chave: Exercício; Suplementos nutricionais; Desempenho Atlético.

Resumo Português:

Novos enfoques da Ciência do Exercício têm revelado surpreendentes aspectos que propõem novas reflexões
quanto às já estabelecidas recomendações de carboidrato no exercício físico. Neste sentido, serão discutidos alguns achados que aparentam ser verdadeiros paradoxos e/ou controvérsias em relação ao corrente uso de carboidrato, incluindo: a influência do carboidrato em adaptações ao treinamento, o efeito da co-ingestão carboidrato e proteína na performance em exercícios prolongados e o aparente secundário papel do carboidrato na síntese proteica muscular no pós-exercício de força.

Resumo Inglês:

New approaches from Exercise Science have revealed surprising findings which suggest new reflections
concerning the established carbohydrate guidelines for sports and exercises. In this sense, we discuss some findings which appear to be real paradoxes and/or controversies regarding the current use of carbohydrates, including: the influence of carbohydrates on training adaptations, the effect of the co-ingestion of carbohydrates and proteins on endurance exercises, and the apparent secondary role of carbohydrates on muscle protein synthesis after strength exercises.