AVALIAÇÃO DE CONSUMO ALIMENTAR E TEXTURA DO EXOESQUELETO DO CAMARÃO MARINHO Litopenaeus vannamei (CRUSTACEA: PENAEIDAE) EM CULTIVO COMERCIAL, DURANTE O CICLO DE MUDA

Ano: 2007 | Volume: 33 | Número: 2

Autores: Marino Eugênio de ALMEIDA NETO, Aldemir Gomes FREIRE

Palavras-chave: ciclo de muda, alimentação, camarão marinho, litopenaeus vannamei, textura do exoesqueleto, carcinicultura, setogênese

Resumo Português:

O presente trabalho teve como objetivo avaliar, em cultivo comercial do camarão marinho Litopenaeus
vannamei, a influência do estágio do ciclo de muda do camarão no consumo de ração, e correlacionar
a textura de seu exoesqueleto com o método de identificação através da setogênese. Este estudo foi
realizado num viveiro de uma fazenda situada 50 quilômetros ao sul da capital, Natal, no litoral do
Estado do Rio Grande do Norte, no período dez./2002-abr./2003. Para tanto, em cinco pontos do
viveiro foi capturado um total de 125 camarões três vezes por semana,. Durante o estudo registrou-se
comprimento (mm), peso (g), estágio do ciclo de muda e textura do exoesqueleto, individualmente.
Num ciclo de 119 dias, os camarões cresceram, em média, 5,0 mm e 1,0 grama por semana, sendo
despescados com 118,07 mm e 13,96 gramas. A duração dos estágios do ciclo completo de muda,
estimada através da análise espectral de Fourier, foi de 10,47 a 13,07 dias. O índice de correlação de
Pearson indicou correlação positiva entre a textura mole do exoesqueleto e os estágios A (r=0,96), D2
(r=0,57) e D3 (r=0,42), e entre a textura normal e o estágio C (r=0,83). Nas condições em que o estudo
foi realizado concluiu-se que em viveiros comerciais existe sincronia dos camarões em relação ao
ciclo de muda, e que a textura do exoesqueleto pode ser utilizada como método para determinação
do período de muda, desde que complementado pelo método da setogênese.

Resumo Inglês:

The objective of the present work was to evaluate, in commercial cultivation, the influence of the shrimp
molt cycle stages in the feed consumption, and to correlate the texture of their exoskeleton with the
setogenesis identification method. The study was realized in a shrimp pond, located 50 kilometers to
the south of Natal City, in the coast of Rio Grande do Norte State, from Dec. 2002 to Apr. 2003. A total
of 125 shrimps were collected at the pond, three times per week and in five distinct points. During the
study it was obtained the length (mm), weight (g), molt cycle stages and texture of the exoskeleton of each
specimen collected. In a cycle of 119 days, shrimp increased 5.0 mm and 1.0 gram on the average per week,
being harvested with 118.07 mm and 13.96 grams. The duration of the stages of the complete molt cycle,
estimated through spectral analysis of Fourier, ranged from 10.41 to 13.07 days. The index of correlation of
Pearson indicated positive correlation between the soft texture of the exoskeleton and the stages A (r=0.96),
D2 (r=0.57) and D3 (r=0.42) and between the normal texture and the stage C (r=0.83). In the conditions in
that this study was realized it was concluded that in commercial ponds there exists a synchrony of the
shrimps with regard to the molt cycle, and that the exoskeleton texture can be used as a method for the
determination of the molt period, since complemented by the method of the setogenesis.