Objetivou-se com este trabalho, avaliar a eficiência produtiva em conversão alimentar e ganho de peso de dois grupos de animais utilizados na região do estado de Minas Gerais. Dessa forma, pretendeu-se demonstrar através de análises descritivas, qual o melhor rendimento da produção de carne bovina em relação a sua manutenção na fazenda em sistema de criação em semiconfinamento, realizado. Foram separados dois grupos de animais de graus de sangue diferentes, a raça nelore e os mestiços curraleiros. Para as análises, foram realizadas as comparações antes e após o semiconfinamento, bem como anotações do peso de carcaça quente, ganho de peso em dias de semiconfinamento e avaliação econômica. Dentro dos critérios para caracterizar o melhor investimento o nelore apresentou melhor rendimento de carcaça, menor tempo para ganho de peso e maior receita econômica.
The objective of this work was to evaluate the productive efficiency in feed conversion and weight gain of two groups of animals used in the region of the State of Minas Gerais. Thus, it was intended to demonstrate through descriptive analyzes, the best yield of beef production in relation to its maintenance in the farm in a semiconfinement breeding system, carried out. Two groups of animals were separated from different blood grades, the Nellore breed and the crossbred mestizos. For the analyzes, the comparisons before and after the semiconfinement were carried out, as well as annotations of warm carcass weight, weight gain on days of semiconfinement and economic evaluation. Within the criteria to characterize the best investment, nellore presented better carcass yield, less time to gain weight and higher economic income.
