Associação entre hábitos alimentares inadequados e inatividade física com fatores de risco cardiometabólicos: um estudo em Santa Cruz do Sul

Ano: 2016 | Volume: 17 | Número: 1

Autores: M. S. Burgos, L. S. Oliveira, L. Pasa, K. C. Marques, S. Souza, C. D. Barbian, A. R. Gaya, P. Molz, S. I. R. Franke

Palavras-chave: obesidade, crianças, adolescentes, hábitos alimentares, exercício, atividade motora

Resumo Português:

Objetivo: comparar os hábitos alimentares e de atividade física com fatores de risco cardiometabólicos de crianças e adolescentes. Método: trata-se de um estudo transversal, compreendendo uma amostra de 1963 escolares de ambos os sexos, com idade de 7 a 17 anos, pertencentes a 19 escolas da zona urbana e rural do município de Santa Cruz do Sul, RS. As questões referentes aos hábitos alimentares e prática de atividade física foram avaliadas por meio de questionário. Os fatores de risco cardiometabólicos avaliados foram: IMC, circunferência da cintura, percentual de gordura corporal, colesterol total e suas frações (HDL e LDL), triglicerídeos e glicose. Foi utilizado o programa SPSS 20.0 para a realização das análises estatísticas. Foram avaliados os valores médios, por meio da ANOVA, bem como o tamanho de efeito, considerando diferenças significativas para p<0,05. Resultados: Observou-se que o consumo diário de 5 porções de frutas e verduras não apresentou associação com os fatores de risco cardiometabólicos. O hábito de evitar o consumo de alimentos gordurosos e doces, porém, apresentou um efeito de 0,3% (p=0,019) sobre o colesterol total e 0,5% (p=0,004) sobre o HDL. O consumo de 4 a 5 refeições variadas durante o dia apresentou efeito sobre o IMC (0,3%; p=0,021) e sobre a circunferência da cintura (0,5%; p=0,004). A prática de atividade física apresentou efeito sobre o IMC (0,3%; p=0,017), glicose (0,2%; p=0,049) e HDL (0,4%; p=0,011). Juntas, as questões relacionadas aos hábitos alimentares e à atividade física apresentaram um efeito significativo sobre o HDL (2,1%; p=0,001). Conclusão: Dessa maneira, conclui-se que f oi encontrado um efeito pequeno, porém significativo, dos hábitos alimentares e da atividade física sobre o IMC e perfil lipídico, principalmente. Estudos futuros são necessários para a avaliação de outros componentes relacionados à obesidade e demais fatores de risco cardiometabólicos na população infanto-juvenil.

Resumo Inglês:

Objective: compare eating and physical activity habits with cardiometabolic risk factors in children and teens. Method: this is a cross-sectional study, with 1963 boys and girls aged 7 to seventeen, belonging to 19 schools from rural and urban areas of Santa Cruz do Sul, Brazil. Eating habits and physical activity practice were evaluated through questionnaires. Cardiometabolic risk factors evaluated comprised: body mass index (BMI), waist circumference, body fat percentage, total cholesterol and fractions (HDL and LDL), triglycerides and glucose. Statistical analyses were performed with software SPSS 20.0. Mean values were evaluated through ANOVA, as well as effect size, being significant when p < 0.05. Results: we observe that daily consumption of 5 fruits and greens portions didn’t present association with cardiometabolic risk factors. The habit of avoid consumption of fatty foods and sweets showed effect of 0.3% (p = 0.019) on total cholesterol and 0.5% (p = 0.004) on HDL. Consumption of 4 to 5 varied meals during the day presented effect on BMI (0.3%; p = 0.021) and on waist circumference (0.5%; p = 0.004). Physical activity habit showed effect on BMI (0.3%; p = 0.017), glucose (0.2%; p = 0.049) and HDL (0.4%; p = 0.011). Together, questions related to food and physical activity habits presented a significant effect on HDL (2.1%; p = 0.001). Closing remarks: we found a small effect, but significant, of eating and physical activity habits on BMI and lipid profile, mainly. Future surveys are necessary in order to evaluate of other factors related to obesity and cardiometabolic risk factors in children and teens.