Antibacterial Activity of Chitosan and the Interpolyelectrolyte Complexes of Poly(acrylic acid)- Chitosan

Ano: 2010 | Volume: 53 | Número: 3

Autores: Hortensia Ortega-Ortiz, Baltazar Gutiérrez-Rodríguez, Gregorio Cadenas-Pliego, Luis Ibarra Jimenez

Palavras-chave: antibacterial activity, chitosan, complexes, poly(acrylic acid), polyelectrolytes

Resumo Português:

A atividade antimicrobiana de quitosana e
complexos interpolieletrolíticos hidrossoluvéis de
poli(ácido acrílico)-quitosana foi estudada.
Quitosanas de dois diferentes pesos moleculares
foram testados em diferentes concentrações, 0,5 a
5 g • L-1, como agentes antimicrobianos nas P.
aeruginosa e P. oleovorans. Em ambos os casos,
obteu-se a melhor inibição microbiana com a
concentração de 5 g • L-1, no entanto os complexos
interpolieletrolíticos de poli (ácido acrílico)-
quitosana com composição φ = 2 apresentaram
maior atividade antibacteriana do que os dois
quitosans na concentração de 0,5 g • L-1. O
complexo NPEC2 foi mais eficaz do que as
quitosanas, sendo que o resultado pode ser
atribuído ao número de moles dos grupos aminos
da quitosana e aos grupos carboxílicos dos
complexos de poli(ácido acrílico).

Resumo Inglês:

The antimicrobial activity of chitosan and water soluble interpolyelectrolyte complexes of poly(acrylic acid)-
chitosan was studied. Chitosans of two different molecular weights were tested at different concentration for 0.5 to 5
g·L-1 as antimicrobial agents against P. aeruginosa and P. oleovorans. In both cases, the best microbial inhibition
was obtained with the concentration of 5 g·L-1. However, the interpolyelectrolyte complexes of poly(acrylic acid)-
chitosan with composition φ=2 produced higher antibacterial activity than the two chitosans at the concentration
of 0.5 g·L-1. The NPEC2 complex was more effective than chitosans. This could be attributed to the number of moles
of the amino groups of chitosan and the carboxylic acid groups of the interpolyelectrolyte complexes poly(acrylic
acid).