ACÚMULO DE COMPOSTOS NITROGENADOS E ATIVIDADE DA REDUTASE DO NITRATO EM ALFACE PRODUZIDA EM DIFERENTES SISTEMAS DE CULTIVO

Pesquisa Agropecuaria Tropical

Endereço:
REVISTA PAT, ESCOLA DE AGRONOMIA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS - UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIAS - UFG
GOIANIA / GO
Site: http://www.revistas.ufg.br/index.php/pat
Telefone: (62) 3521-1552
ISSN: 1983-4063
Editor Chefe: Alexsander Seleguini
Início Publicação: 31/12/1970
Periodicidade: Trimestral
Área de Estudo: Agronomia

ACÚMULO DE COMPOSTOS NITROGENADOS E ATIVIDADE DA REDUTASE DO NITRATO EM ALFACE PRODUZIDA EM DIFERENTES SISTEMAS DE CULTIVO

Ano: 2008 | Volume: 39 | Número: 3

Palavras-chave: hortaliça, qualidade, nitrito, metabolismo do nitrogênio

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

O teor de nitrato é um importante índice da qualidade dos alimentos, pois quando ingerido nitrato é


Resumo Inglês:

Nitrate content determination is important for food quality evaluation, therefore when ingested nitr


© 2024 Sumários.org. Todos os Direitos Reservados
Desenvolvido por  PWS & Host