REFLEXÕES SOBRE UM PROJETO DE EXTENSÃO: CONTRIBUIÇÕES PARA O DESENVOLVIMENTO AGROECOLÓGICO NO MUNICÍPIO DE PELOTAS, RS

Ano: 2015 | Volume: 20 | Número: 2

Autores: Isadora Leite Escosteguy, Jaqueline Sgarbi Santos, Fernanda Novo da Silva, Danielle Farias da Silveira, Flavio Sacco dos Anjos

Palavras-chave: agroecologia, projeto de extensão. agroindústria familiar rural

Resumo Português:

A produção agroecológica tem sido apontada como um vetor de transformação social e econômica para a região rural de Pelotas, no Rio Grande do Sul. Para além da produção de matéria prima, algumas famílias de agricultores optam por transformar sua produção no interior de suas propriedades. Esse é o caso do processamento de frutas para a produção de sucos e bebidas. Contudo, ao processar sua produção, as famílias de agricultores estão sujeitas ao arcabouço legal que rege a produção de alimentos transformados no Brasil. Nesse sentido, a execução do projeto Ações estruturantes para agregação de valor em propriedades de transição agroecológica buscou apoiar essas famílias no sentido de facilitar a compreensão dos aspectos legais, buscando fornecer informações para a legalização dos empreendimentos, do mesmo modo de que possibilitar aos bolsistas envolvidos espaços de construção de conhecimento. Nesse caso, trata-se de aliar aspectos teóricos com vivências práticas relacionadas à produção agroecológica.

Resumo Inglês:

The agro-ecological production has been implicated as a vector of social and economic transformation in the rural area of Pelotas, Rio Grande do Sul. In addition to the production of raw materials, some farmers' families opt to transform their production within their properties. This is the case of fruit processing for the production of juices and beverages. However, by processing their production, farming families are subject to the legal framework that governs the production of processed food in Brazil. In this sense, the implementation of the project Ações estruturantes para agregação de valor em propriedades de transição agroecológica (“Structuring actions to add value in agroecological transition properties”) seeks supporting these families in order to facilitate understanding of the legal aspects, seeking to provide information for the legalization of enterprises in the same way that enables scholarship students involved spaces for knowledge building. In this case, it is to combine theoretical aspects with case, it is to combine theoretical aspects with practical experience related to agroecological production.