Promoción del perifiton para el cultivo de camarón blanco: hacia una acuicultura ecológica

Ano: 2013 | Volume: 39 | Número: 2

Autores: Domenico VOLTOLINA, Juan Manuel AUDELO-NARANJO, Emilio ROMERO-BELTRÁN, María del Rosario PACHECO-MARGES, Lucero LÓPEZ-VALENZUELA

Palavras-chave: Biopelículas, sustratos artificiales, calidad de agua, crecimiento, Litopenaeus vannamei

Resumo Português:

O objetivo deste trabalho foi determinar o crescimento individual e a sobrevivência de juvenis de Litopenaeus vannamei (peso médio de 3,5 ± 0,3 g), mantidos durante 38 diasem tanques cilíndricos de 1 m³, com 7,1 m² de substrato artificial, em densidades de estocagem de 8 a 32 camarões m-2. Não houve troca de água e a única fonte de alimento foi o perifiton que se desenvolveu sobre os substratos. Ao final do experimento, o peso médio e a sobrevivência foram 6,4 g e 91,4-93,2% nos tratamentos com baixa densidade (8 e 16 organismos m-2), significativamente superiores (P<0,05) aos valores de 4,3-4,8 g e 64,1-65,6% obtidos nos tratamentos com densidades mais altas. A qualidade da água manteve-se dentro dos limites aceitáveis, indicando que o cultivo baseado na produção de perifíton, em sistemas fechados com baixa densidade de camarões é uma técnica ambientalmente sustentável para a produção de L. vannamei.

Resumo Inglês:

The aim of this work was to determine the individual growth and survival of Litopenaeusvannamei juveniles (mean wet weight 3.5 ± 0.3 g), kept during 38 days in 1 m3cylindrical tanks added with 7.1 m2 of artificial substrate, at densities between 8-32 organisms m-2. There were no water exchanges and the only food source was the periphyton growing on the artificial substrates. The final mean weight and survival in the two low-density systems (8 and 16 organisms m-2) were 6.4 g and 91.4-93.2%, significantly higher (P<0.05) than the 4.3-4.8 g and 64.1-65.6% obtained in the two high density systems. Water quality remained within acceptable limits throughout the experiment, indicating that periphyton-based culture in low density closed systems is an environment-friendly and sustainable technique for L. vannamei production.

Resumo Espanhol:

La finalidad de este trabajo fue verificar el crecimiento individual y la supervivencia de Litopenaeusvannamei (peso medio: 3.5 ± 0.3 g) cultivados durante 38 días en tanques cilíndricos de 1.0 m3, adicionados con 7.1 m2 de sustrato artificial, usando densidades de siembra de 8 a 32 organismos m-2. No se usaron cambios de agua y la única fuente de alimento fue el perifiton presente en los sustratos. Al final del experimento, el peso medio y la supervivencia fueron 6.4 g y 91.4-93.2% en los tratamientos con las menores densidades (8 y 16 organismos m-2), y resultaron significativamente mayores (P<0.05) de los 4.3-4.8 g y 64.1-65.6% de los tratamientos con mayor densidad. La calidad del agua se mantuvo en niveles aceptables, por lo cual se concluye que el cultivo de L. vannamei basado en perifiton en sistemas cerrados con baja densidad es una técnica sostenible y amigable con el ambiente.