Maturidade fisiológica de sementes de pitaya

Revista de Ciências Agrárias Amazonian Journal of Agricultural and Environmental Sciences

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ISSN: 2177-8760
Editor Chefe: Rafaelle Fazzi Gomes
Início Publicação: 01/01/2018
Periodicidade: Mensal
Área de Estudo: Ciências Agrárias

Maturidade fisiológica de sementes de pitaya

Ano: 2018 | Volume: 61 | Número: 30
Autores: Jodson Moraes dos Santos, João Almir Oliveira, Juliana Maria Espíndola Lima, Hellismar Wakson da Silva
Autor Correspondente: Jodson Moraes dos Santos | [email protected]

Palavras-chave: Maturação, Vigor, Proteínas resistentes ao calor, Sanidade

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

A  pitaya  é  uma  fruta  de  elevado  potencial  econômico  e  nutricional  que  têm despertado a atenção do setor sementeiro para uma produção de alta qualidade, uma vez que a propagação dessa cultura é realizada exclusivamente por sementes. Este trabalho buscou avaliar a qualidade fisiológica, sanitária e bioquímica de sementes de pitaya em diferentes estádios de maturação de frutos. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, com quatro repetições, em que os frutos colhidos aos 25, 30, 35 e 40 dias após a antese, seguido de sua despolpa para remoção das sementes. A qualidade das sementes foi avaliada por: germinação, envelhecimento acelerado, emergência de plântulas, índice de  velocidade  e  tempo  médio  de  germinação,  sanidade  e  os  padrões  eletroforéticos  de  proteínas resistentes ao calor LEA. Verificou-se que as sementes de pitaya atingem a máxima maturidade fisiológica aos 40 dias depois da antese, período em que as proteínas resistentes ao calor LEA também têm maior expressão. A presença de fungos nas sementes de pitaya de diferentes estádios de maturação é baixa.



Resumo Inglês:

Pitaya  is  a  fruit  that  has  a  high  economic  and  nutritional  potential,  and  these characteristics has picked the interest of the seed sector for high quality production, as the propagation of this culture occurs solely through seeds. The aim of this study was to evaluate the physiological, biochemical and health quality of pitaya seeds with different stages of fruit maturation. The experimental design used was completely randomized with four replications, where fruits were collected at 25, 30, 35 and 40 days after anthesis, followed by pulp removal to acquire seeds. Seed quality was evaluated according to: germination, accelerated aging, seedling emergence, speed index and average germination time, seed health,  and  electrophoretic  patterns  of  heat  resistant  proteins  LEA.  The  results  showed  that pitaya seeds reach their full physiological maturity at 40 days after anthesis, the same period during which heat resistant proteins LEA are expressed higher. The presence of fungi in pitaya seeds from fruits of different maturation stages is low.