INTERAÇÃO ENTRE IDADE DA MATRIZ E PESO DO OVO NO DESEMPENHO DE FRANGOS DE CORTE

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ISSN: 1517784X
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Início Publicação: 31/01/1996
Periodicidade: Trimestral
Área de Estudo: Medicina Veterinária

INTERAÇÃO ENTRE IDADE DA MATRIZ E PESO DO OVO NO DESEMPENHO DE FRANGOS DE CORTE

Ano: 2008 | Volume: 13 | Número: 3
Autores: MUERER RFP, VALLE FLP, SANTOS SA, ZANATTA CP, DAHLKE F, MAIORKA A, OLIVEIRA EG
Autor Correspondente: MAIORKA A | [email protected]

Palavras-chave: fatorial, incubação, matrizes pesadas, rendimento de carcaça

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

Existem vários fatores que podem afetar o desempenho e rendimento dos frangos de corte,
independentemente dos níveis nutricionais utilizados nas dietas, como a idade da matriz e o peso
do ovo. Neste trabalho, foram avaliados os possíveis efeitos que a idade da matriz e o peso do
ovo à incubação exercem sobre o desempenho zootécnico e rendimento de carcaça de frangos de
corte. As aves foram distribuídas em um delineamento experimental inteiramente casualizado em
esquema fatorial 3 x 3 (ovos provenientes de matrizes de 3 diferentes idades: 30, 48 e 60
semanas, e de 3 categorias de pesos: leves, médios e pesados). As variáveis analisadas foram
consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar aos 7, 21, 35 e 42 dias e rendimento de
carcaça (rendimento de peito, pernas e gordura abdominal) aos 42 dias de idade. Não houve
interação significativa entre os fatores idade da matriz e peso do ovo. Frangos provenientes de
matrizes jovens (30 semanas de idade) apresentaram piores resultados de consumo de ração,
ganho de peso e conversão alimentar à primeira semana de idade, sendo que este efeito não se
mantém até a idade de abate. Houve maior consumo de ração de frangos provenientes de ovos
pesados aos 7 dias de idade. Conclui-se que não existe interação entre idade da matriz e peso
dos ovos sobre desempenho zootécnico e rendimento de carcaça em frangos de corte.



Resumo Inglês:

There are several factors that can affect the performance and efficiency of broiler, regardless of the
levels used in nutritional diets, such as breeder age and egg weight. In this study, were evaluated
the effects of breeder age and egg weight carry on the performance and carcass yield of broilers.
The birds were allocated in a completely randomized design in a factorial 3 x 3 (eggs from different
breeder ages: 30 weeks, 48 weeks and 60 weeks and 3 categories of weights: light, medium and
heavy). The variables analyzed were feed intake, weight gain and feed conversion to 7, 21, 35 and
42 days and carcass yield (carcass, chest, legs and abdominal fat) to 42 days old. There was not
breeder age interaction for egg weight in broilers. Broilers from young breeders (30 weeks),
presented worst results to feed intake, weight gain and feed conversion in first week, but this effect
was not maintained until the slaughter age. The feed intake was increased on broilers from light
eggs to 7 days old. It was concluded that no exist interaction between breeder age and egg weight
on performance and carcass yield on broilers.