A integração agro-alimentar no Cone Sul e os desafios para a soberania alimentar e o desenvolvimento sustentável

Revista Neiba, Cadernos Argentina Brasil

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ISSN: 2317-3459
Editor Chefe: Hugo Rogelio Suppo
Início Publicação: 25/06/2012
Periodicidade: Anual
Área de Estudo: Ciências Humanas

A integração agro-alimentar no Cone Sul e os desafios para a soberania alimentar e o desenvolvimento sustentável

Ano: 2015 | Volume: 4 | Número: 1
Autores: Sara Garay
Autor Correspondente: Sara Garay | [email protected]

Palavras-chave: Cadeias agro-alimentares globais, Cone Sul, Soberania alimentar

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

Atualmente, a atividade agrícola dos países latino-americanos se organiza em função de cadeias globais de produção e comercialização, estruturas orientadas ao atendimento das demandas por matérias-primas agrícolas, alimentos e outros produtos agroindustriais em nível mundial. Este artigo tem como objetivo estudar a configuração dessas cadeias na região do Cone Sul – Argentina, Brasil, Paraguai e Uruguai. Especificamente, o trabalho problematiza o papel das empresas transnacionais do agronegócio, que controlam grande parte dos processos, resultando em uma subordinação das estruturas produtivas e atores locais à sua lógica de atuação. Finalmente, discute-se sobre os desafios para a soberania alimentar e o desenvolvimento sustentável nesses países, considerando o cenário analisado.