Este artigo visa identificar e documentar as práticas de desenvolvimento sustentável adotadas por empreendedores de casas rurais. A metodologia inclui uma revisão da literatura e a aplicação de um questionário a estabelecimentos turísticos rurais na província de Huesca, Espanha. A análise detalha práticas sustentáveis em áreas como agricultura, patrimônio cultural e preservação da natureza. Os resultados mostram carências de iniciativas em algumas áreas. Contudo, há um envolvimento proativo na preservação do patrimônio cultural e na conscientização sobre a conservação dos recursos naturais. Essa abordagem direcionada permite uma análise aprofundada e minuciosa do tema, destacando características e particularidades que poderiam facilmente ser perdidas em um escopo mais amplo. Estudos futuros são encorajados a replicar essa pesquisa, explorando diferentes cenários dentro e fora da Espanha. Essa ampliação permitirá a inclusão de uma variedade mais rica de estabelecimentos turísticos, como hotéis, campings e albergues, proporcionando uma visão mais abrangente e diversificada do setor.
This paperaims to identify and document the sustainable development practices adopted by rural accommodation entrepreneurs. The methodology includes a literature review and the application of a questionnaire to rural tourist establishments in the province of Huesca, Spain. The analysis details sustainable practices in areas such as agriculture, cultural heritage, and nature conservation. The results reveal deficiencies in certain areas. However, there is proactive engagement in the preservation of cultural heritage and awareness of natural resource conservation. This focused approach allows for an in-depth and thorough analysis of the topic, highlighting characteristics and particularities that could easily be overlooked in a broader scope. Future studies are encouraged to replicate this research, exploring different scenarios both within and outside of Spain. This expansion will allow for the inclusion of a richer variety of tourist establishments, such as hotels, campsites, and hostels, providing a more comprehensive and diverse view of the sector.
