A HOSPITALIDADE COMO CRITÉRIO DA AVALIAÇÃO DE ESTÁGIOS SUPERVISIONADOS DE ALUNOS DOS CURSOS DE GASTRONOMIA, PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA
Ano: 2009 | Volume: 3 | Número: 3
Autores: Marina de Souza Queiroz Tonete Barbosa, Nilma Morcerf de Paula Autor Correspondente: Marina de Souza Queiroz Tonete Barbosa | [email protected]