Food consumption of children from zero to 23 months in a Brazilian municipality
Revista Ciências em Saúde
Food consumption of children from zero to 23 months in a Brazilian municipality
Autor Correspondente: Souza ALT | [email protected]
Palavras-chave: nursing, child health, child nutrition
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
Objetivo: identificar a frequência do consumo alimentar de crianças de zero a 23 meses. Métodos: realizou-se uma pesquisa analítica, de abordagem quantitativa com 911 mães/responsáveis de crianças menores de 23 meses. Na coleta de dados foram obtidas informações sociodemográficas e sobre a frequência do consumo alimentar da criança nas últimas 24 h por meio de um questionário de marcadores do consumo alimentar do SISVAN. Resultados: mais de dois terços dos participantes relataram ter oferecido alimentos inadequados para idade da criança no dia anterior. Entre os menores de seis meses o consumo alimentar inadequado apresentou prevalência de 38,3%. Na faixa etária de seis a 23 meses essa frequência de consumo foi de 88,4%. Os alimentos inadequados mais consumidos pelos menores de seis meses foram à água/chá, fruta e comida de sal. Na idade entre seis e 23 meses predominou o consumo de leite que não o do peito, bebidas açucaradas, biscoito recheado, doces e guloseimas. Conclusão: o consumo de alimentos inadequados para idade apresentou alta prevalência neste estudo, principalmente entre as crianças acima de seis meses.
Resumo Inglês:
Objective: to identify the frequency of food consumption in children aged zero to 23 months. Methods: this analytical research with a quantitative approach was conducted with 911 mothers/guardians of children aged under 23 months. In data collection, sociodemographic information and information on the frequency of food consumption of the child in the last 24 hours were obtained through a questionnaire of food consumption markers from SISVAN. Results: more than two-thirds of the participants reported having offered inappropriate foods for the child's age the day before. Among children under six months of age, inadequate food consumption had a prevalence of 38.3%. In the age group from 6 to 23 months, this frequency of consumption was 88.4%. The most inappropriate foods consumed by children under six months of age were water/tea, fruit, and salty foods. Between the ages of six and 23 months, the consumption of non-breast milk, sugary drinks, stuffed biscuits, sweets, and candies predominated. Conclusion: the consumption of inappropriate foods for age was highly prevalent, especially in children above six months old.
