Effect of Inclusion of Citrus Pulp in the Diet of Finishing Swines

Ano: 2010 | Volume: 53 | Número: 3

Autores: Pedro Henrique Watanabe, Maria Cristina Thomaz, Urbano dos Santos Ruiz, Vivian Maia dos Santos, Alessandro Luís Fraga3, Leonardo Augusto Fonseca Pascoal, Susana Zaneti da Silva Henrique Gonzáles de Faria

Palavras-chave: alternative feedstuff, digestibility, energetic restrictions, heavy swine, soluble fiber

Resumo Português:

No primeiro ensaio foram utilizados 16 suínos
machos castrados da linhagem Topigs, com peso
inicial de 80,5±4,7 kg, para a avaliação biológica
da polpa cítrica. Por apresentar 18,85% de fibra
em detergente neutro e 41,18% de fibra solúvel em
detergente neutro, a polpa cítrica mostrou-se como
um ingrediente viável a ser utilizado em
programas de restrição alimentar qualitativa. No
segundo ensaio foram utilizados 36 suínos machos
castrados, com peso inicial de 83,7±5,1 kg,
recebendo rações com níveis de 0, 10, 20 e 30% de
polpa cítrica. Os animais foram abatidos com peso
próximo de 130 kg, sendo avaliados quanto ao
desempenho e parâmetros séricos. Houve resposta
quadrática (P<0,05) para ganho diário de peso e
número de dias para atingir o peso de 130 kg, em
função dos níveis de polpa cítrica na dieta, sendo
observados melhores resultados com níveis de
inclusão de 10,79 e 10,97%, respectivamente. Para
os parâmetros séricos avaliados, não foi observado
efeito (P>0,05) dos níveis de polpa cítrica sobre a
uréia e triacilgliceróis, porém houve resposta
quadrática (P<0,05) para o colesterol em função
dos níveis de polpa cítrica.

Resumo Inglês:

The aim of this work was to study the effect of inclusion of citrus pulp in the diet of finishing pigs. In the first trial,
16 Topigs barrows with 80.5±4.7 kg of initial BW were used to evaluate the digestibility of citrus pulp. Having
18.85% of neutral detergent fiber and 41.18% of neutral detergent soluble fiber, citrus pulp showed as a feasible
alternative ingredient to be added in the diets of feed restricted finishing pigs. Second trial tested the use of 0, 10,
20, 30% of citrus pulp in the diets of 36-feed-restricted barrows with initial BW of 83.7±5.1 kg. A quadratic trend
(P<0.05) as function of citrus pulp levels was observed for daily weight gain and number of experimental days to
reach 130kg BW, being the best estimated inclusion levels of citrus pulp 10.79 and 10.97%, respectively. For urea
and triacylglycerol serological parameters, no effects of citrus pulp were observed (P>0.05), but a quadratic trend
existed on cholesterol serological content.