Deficiências de nutrientes em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica: a importância do acompanhamento nutricional

Ano: 2022 | Volume: 59 | Número: Não se aplica

Autores: Giovanna Begliomini Mundim, Larissa Silva Barbosa

Palavras-chave: CIRURGIA BARIÁTRICA, DEFICIÊNCIASNUTRICIONAIS, NUTRIENTES, SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS E SERVIÇO DE ACOMPANHAMENTO DE PACIENTES

Resumo Português:

OBJETIVO: analisar as deficiências de nutrientes em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica e a importância do acompanhamento nutricional.
MÉTODOS: Foi realizada revisão bibliográfica, a partir de artigos recrutados das bases de dados PubMed, Scielo e Lilacs, na língua portuguesa e inglesa, compreendidos entre 2016 e 2021, usando os termos de busca: bariátrica e deficiência nutricional. Foram selecionados para análise dez artigos.
RESULTADOS: Após realização da cirurgia bariátrica, verificou-se deficiência de hemoglobina, ferro, ferritina, zinco, vitamina B12, cálcio, vitamina D, albumina e magnésio. Com o desenvolvimento de desnutrição grave, é alto o índice de mortalidade, constatando que o acompanhamento nutricional é o ponto mais importante para que o paciente não tenha reganho de peso e não desenvolva desnutrição grave e/ou deficiência nutricional.
CONCLUSÃO: A cirurgia bariátrica é uma estratégia eficaz para perda de peso, mas traz consigo uma série de deficiências nutricionais que são causadas e/ou agravadas no pós-cirúrgico do paciente pela pequena ingestão de alimentos, má absorção, falta de suplementação de nutrientes, que pode ser agravado pela falta de acompanhamento nutricional adequado.

Resumo Inglês:

OBJECTIVE: to analyze nutrient deficiencies in patients undergoing bariatric surgery and the importance of nutritional monitoring.
METHODS: A literature review was carried out, based on articles recruited from the PubMed, Scielo and Lilacs databases, in Portuguese and English, comprised between 2016 and 2021, using the search terms: bariatric and nutritional deficiency. Ten articles were selected for analysis.
RESULTS: After bariatric surgery, there was a deficiency of hemoglobin, iron, ferritin, zinc, vitamin B12, calcium, vitamin D, albumin and magnesium. With the development of severe malnutrition, the mortality rate is high, noting that nutritional monitoring is the most important point so that the patient does not regain weight and does not develop severe malnutrition and/or nutritional deficiency.
CONCLUSION: Bariatric surgery is an effective strategy for weight loss, but it brings with it a series of nutritional deficiencies that are caused in the patient’s post-surgery period by the low intake of food sources of vitamins and minerals, which can be aggravated by the lack of adequate nutritional monitoring.