Culinária no feminino: os primeiros livros de receitas escritos por portuguesas
Caderno Espaço Feminino
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ISSN: 19813082
Editor Chefe: Vera Lúcia Puga
Início Publicação: 30/06/1994
Periodicidade: Semestral
Área de Estudo: História
Culinária no feminino: os primeiros livros de receitas escritos por portuguesas
Ano: 2008 | Volume: 19 | Número: 1
Autores: Isabel M. R. Mendes Drumond Braga
Autor Correspondente: Isabel M R Mendes Drumond Braga | [email protected]
Autor Correspondente: Isabel M R Mendes Drumond Braga | [email protected]
Palavras-chave: livros de culinária, mulheres, portugal
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
O presente texto tem como objetivo o estudo dos
primeiros livros de cozinha escritos por portuguesas durante
o século XX, tendo em conta o enquadramento sócio polÃtico
da época.
Resumo Inglês:
The present text aims to study the first cookbooks
written by the Portuguese during the 20th century, taking into
account the social and political framework of that age.