A CONDIÇÃO DE (IN)SEGURANÇA ALIMENTAR DE ESTUDANTES ATENDIDOS PELO PNAE DO MUNICÍPIO DE RIO POMBA/MG

Ano: 2022 | Volume: 33 | Número: 1

Autores: Henri Cócaro, Priscila de Souza Dias, Francele Contarini Teodolino, Thiago Rodrigo de Paula Assis

Palavras-chave: Alimentação Escolar, Ensino Fundamental e Médio, Políticas Públicas, EBIA.

Resumo Português:

O objetivo deste trabalho foi avaliar a condição de (In)Segurança Alimentar e Nutricional de estudantes matriculados no ensino fundamental e médio do município de Rio Pomba/MG cujas escolas acessaram o Programa Nacional de Alimentação Escolar em 2019. Para coleta de dados foram utilizados dois questionários, um referente a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar e o outro que abordou 21 variáveis distribuídas em quatro constructos referente a aspectos sociais, econômicos, de acesso a programas e políticas públicas, e também aspectos da alimentação escolar. Por meio de análise estatística descritiva e cruzamento de tabelas, compreendeu-se as associações entre a condição de (in)segurança alimentar e cada um dos constructos concluindo-se que a maioria das famílias, apesar de terem preocupação com a possibilidade de vir a faltar alimentos no futuro próximo, não tinham problema para seu acesso e, portanto, encontrava-se em situação de garantia alimentar tendo o PNAE cumprido papel fundamental para essa condição.

Resumo Inglês:

The objective of this study was to assess the condition of (In) Food and Nutritional Security of students enrolled in elementary and high school in the municipality of Rio Pomba / MG whose schools accessed the National School Feeding Program in 2019. Two data were used to collect data questionnaires, one referring to the Brazilian Food Insecurity Scale and the other that addressed 21 variables distributed in four constructs referring to social, economic aspects, access to public programs and policies, and also aspects of school feeding. Through descriptive statistical analysis and crossing of tables, the associations between the condition of (in) food security and each of the constructs were understood, concluding that the majority of families, despite being concerned about the possibility of missing food in the near future, they had no problem with their access and, therefore, they were in a food guarantee situation, with the PNAE fulfilling a fundamental role for this condition.

Resumo Espanhol:

El objetivo de este trabajo fue evaluar la condición de (In) Seguridad Alimentaria y Nutricional de los estudiantes matriculados en la escuela primaria y secundaria en el municipio de Rio Pomba / MG cuyas escuelas accedieron al Programa Nacional de Alimentación Escolar en 2019. Se utilizaron dos datos para recopilar cuestionarios de datos, uno referido a la Escala de Inseguridad Alimentaria Brasileña y el otro que abordó 21 variables distribuidas en cuatro constructos referidos a aspectos sociales, económicos, acceso a programas y políticas públicas, y también aspectos de alimentación escolar. Mediante análisis estadístico descriptivo y cruzamiento de tablas, se entendieron las asociaciones entre la condición de (in) seguridad alimentaria y cada uno de los constructos, concluyendo que la mayoría de las familias, a pesar de estar preocupadas por la posibilidad de faltar alimentos en un futuro cercano, no tenían ningún problema con su acceso y, por lo tanto, se encontraban en una situación de garantía alimentaria, con el PNAE cumpliendo un papel fundamental para esta condición.