Cadeia de Criação e Comercialização do Cavalo Crioulo no Rio Grande do Sul

Revista Teoria e Evidência Econômica

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ISSN: 2318-8448
Editor Chefe: Marco Antonio Montoya
Início Publicação: 01/03/1993
Periodicidade: Semestral
Área de Estudo: Economia

Cadeia de Criação e Comercialização do Cavalo Crioulo no Rio Grande do Sul

Ano: 2017 | Volume: 23 | Número: 48
Autores: Bruna Pacheco da Silva, Claudio Vinicius Silva Farias
Autor Correspondente: Bruna Pacheco da Silva | [email protected]

Palavras-chave: Cavalo Crioulo. Coordenação e Estruturação de Cadeias. Nova Economia Institucional. Sistemas Agroindustriais.

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

Este trabalho possui como objetivo analisar a cadeia de criação e comercialização do Cavalo Crioulo no Rio Grande do Sul, tendo em vista sua importância econômica e sua tradição na atividade produtiva do estado, participando, inclusive, do imaginário da região do pampa. A pesquisa está fundamentada no estudo sobre os Sistemas Agroindustriais, a Coordena- ção e Estruturação de Cadeias, à luz da Nova Economia Institucional. A coleta de dados foi realizada através de análise documental, de análise de dados secundários e de entrevistas em profundidade com agentes da cadeia, se caracterizando em um estudo exploratório de abordagem qualitativa. Foi realizada uma análise histórica do mercado de Cavalos Crioulos e apresentada uma proposta de estrutura da cadeia analisada, seus elos (agentes da cadeia) e como estes se relacionam.