Batatas Fritas, Uma História de Amor e Amizade

Ano: 2017 | Volume: 7 | Número: 1

Autores: C. S. R. Alves, D. Siedschlag, S. V. Marinho, A. Alberton

Palavras-chave: caso para ensino, batatas fritas, estratégia, teaching case, fried potato, strategy

Resumo Português:

O presente caso para ensino trata de uma história real de uma indústria fabricante de batatas fritas constituída na cidade de Itajaí/SC, idealizada e fundada por Silvio Zaguini em 26 de dezembro de 1989, que transformou uma pequena fábrica de batata palha em uma grande marca reconhecida no mercado catarinense. No entanto, a trajetória da empresa é marcada por momentos de amor e sofrimento, especialmente no ano de 2003, quando se depara com uma importante perda na família que desestrutura emocionalmente os sócios da empresa. Apesar da indústria apresentar resultados financeiros positivos e estar ampliando seu negócio, Silvio decide vender a marca para seu amigo Odemar Müller, proprietário da empresa DMüller, voltada para outro ramo de atividade comercial. A Distribuidora Müller foi fundada em 06 de setembro de 1965 e é líder no mercado em que atua, além de possuir solidez financeira e ser reconhecida no estado pela sua capacidade instalada, tecnologia, logística e comprometimento com seus clientes. A história de amizade e respeito envolve a venda da empresa para seu grande amigo e proprietário da distribuidora e o dilema na condução de negócios distintos. Este caso real coloca os estudantes frente a questão de tomada de decisão estratégica e mercadológica.

Resumo Inglês:

The present teaching case is about a real history of a fried potato industry in Itajaí/SC (Brazil) idealized and founded by Silvio Zaguini on December 26 of 1989. He transformed a small fried potato factory in a big brand recognized in Santa Catarina’s (Brazil) market. However, the factory trajectory is highlighted by moments of love and suffer, especially in 2003 when the factory faces with a big family loose that emotionally destabilize the company owners. Although the factory’s positive financial results and business increasing, Silvio decided to sell the brand of his friend Odemar Müller—owner of DMüller company— oriented to another commercial activity. Müller’s company was founded on December 06 of 1965 and is the leading company in its market. It has financial solidity and is recognized in its state by its size, technology, logistics, and commitment to its clients. The history of friendship and respect involve the sale of the company to its great friend and owner of DMüller and the dilemma in the business management of different companies. This real case offers to the students in front of the question of strategic and market decision-making process.