AVALIAÇÃO SENSORIAL DE RAÍZES DE MESA DURANTE O DIA DE CAMPO DE MANDIOCA
Revista Raízes E Amidos Tropicais
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ISSN: 1808981X
Editor Chefe: NULL
Início Publicação: 30/09/2005
Periodicidade: Anual
Área de Estudo: Ciência e Tecnologia de Alimentos
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE RAÍZES DE MESA DURANTE O DIA DE CAMPO DE MANDIOCA
Ano: 2009 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: R. F. Sant’ana, T. J. de M. C. P. Devide, C. M. de Castro, T. L. Valle, J. C. Feltran
Autor Correspondente: Ricardo Ferreira SANT’ANA | [email protected]
Autor Correspondente: Ricardo Ferreira SANT’ANA | [email protected]
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
Durante o Dia de Campo de Mandioca que foi realizado no Pólo APTA Vale do ParaÃba em 30/abr./2009,