Aproveitamento de maçãs impróprias para consumo humano para produção de Bioetanol

Tecno-lógica

Universidade de Santa Cruz do Sul
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ISSN: 1982-6753
Editor Chefe: Rosana de Cassia de Souza Schneider
Início Publicação: 30/11/1997
Periodicidade: Semestral
Área de Estudo: Ciências Exatas, Área de Estudo: Química, Área de Estudo: Engenharias, Área de Estudo: Engenharia ambiental, Área de Estudo: Engenharia química

Aproveitamento de maçãs impróprias para consumo humano para produção de Bioetanol

Ano: 2010 | Volume: 14 | Número: 1
Autores: Guilherme Martello, Claudio Marafon, Vinicius Mazzoneto, André Rech, Camilla Rodrigues, Raquel Dalla Costa da Rocha, Gracielle Barbieri
Autor Correspondente: Guilherme Martello | [email protected]

Palavras-chave: maçã, descartes, leveduras, saccharomyces cerevisae, biocombustível, bioetanol

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

Mesmo sendo uma preferência nacional, uma grande porcentagem de maçã é descartada diariamente por di


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