Este artigo apresenta os resultados de uma visita à Associação AMANU, em Jaboticatubas, MG (maio/2024). Com metodologias de Etnoecologia e Pesquisa-Ação, investigou-se usos e saberes locais sobre o extrativismo da macaúba (Acrocomia aculeata). Realizou-se um levantamento das necessidades comunitárias por tecnologias adaptadas à agricultura familiar e ao relevo acidentado, e analisou-se o arranjo produtivo da macaúba na região. A análise dos processos da AMANU e famílias extrativistas revelou princípios da Agroecologia, como valorização de conhecimentos tradicionais, desenvolvimento de tecnologias locais e promoção da soberania alimentar e conservação da biodiversidade. Destaca-se a busca por mecanização contextualizada para aumentar a eficiência da colheita, melhorar condições de trabalho, reduzir esforço físico e otimizar o beneficiamento, agregando valor e contribuindo para a sustentabilidade social e econômica das comunidades extrativistas.
This article presents the results of a visit to the AMANU Association, located in Jaboticatubas, Minas Gerais, conducted in May 2024. Utilizing methodologies from Ethnoecology and Action Research, the primary objectives were to investigate the different local uses and knowledge associated with the macauba palm (Acrocomia aculeata) sustainable plant extraction to conduct a survey on the community's needs regarding the development of technology adapted to family agriculture and the rugged terrain, and to analyze the current productive arrangement of macauba plant in the region. The analysis of the concrete processes experienced by the AMANU Association and the families visited reveals insights and general principles that may inspire other groups interested or engaged in Agroecology, such as the valorization of traditional knowledge, the development of technologies tailored to the local reality, and the promotion of food sovereignty and biodiversity conservation.
Este artículo resulta de una visita a la Asociación AMANU en Jaboticatubas, MG (mayo/2024). Empleando Etnoecología e Investigación-Acción, se investigaron usos y saberes locales del extractivismo de la macaúba (Acrocomia aculeata). Se levantaron necesidades de tecnologías adaptadas a la agricultura familiar y relieve accidentado, y se analizó el arreglo productivo de la macaúba. El análisis de procesos de AMANU y familias extractivistas reveló principios agroecológicos: valorización de saberes tradicionales, desarrollo tecnológico local y promoción de soberanía alimentaria y conservación de biodiversidad. Destaca la mecanización contextualizada para aumentar eficiencia de cosecha, mejorar condiciones laborales, reducir esfuerzo físico y optimizar procesamiento, agregando valor y contribuyendo a la sostenibilidad socioeconómica extractivista.
