PERCEPÇÃO DO CONSUMIDOR SOBRE PRODUTOS ORGÂNICOS
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ISSN: 2177-5184
Editor Chefe: Claudia Rosa Acevedo
Início Publicação: 31/12/2008
Periodicidade: Quadrimestral
Área de Estudo: Comunicação
PERCEPÇÃO DO CONSUMIDOR SOBRE PRODUTOS ORGÂNICOS
Ano: 2012 | Volume: 11 | Número: 1
Autores: Dario de Oliveira Lima-Filho, Filipe Quevedo-Silva
Autor Correspondente: Dario de Oliveira Lima-Filho | [email protected]
Autor Correspondente: Dario de Oliveira Lima-Filho | [email protected]
Palavras-chave: Comportamento do consumidor, Alimento; Hortaliças orgânicas, Saúde, Ambiente natural.
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
O objetivo deste estudo é analisar a percepção dos consumidores sobre produtos orgânicos, bem como a influência dos fatores sócio-demográficos e da frequência de consumo. Para tanto, foi feito um estudo quantitativo-descritivo junto a uma amostra probabilÃstica de 400 pessoas, responsáveis pela compra de alimentos de sua famÃlia, durante junho de 2010, em Campo Grande-MS. Os entrevistados acreditam que os produtos orgânicos são mais saborosos, mais seguros quanto à saúde e higiene e têm melhor aparência do que os produtos convencionais. Além disso, verificou-se uma relação positiva entre a avaliação dos orgânicos e escolaridade, renda e frequência de consumo.
