MARKETING SENSORIAL APLICADO AO VAREJO SUPERMERCADISTA: UMA PESQUISA QUALITATIVA
REVISTA DE EMPREENDEDORISMO E GESTÃO DE MICRO E PEQUENAS EMPRESAS
MARKETING SENSORIAL APLICADO AO VAREJO SUPERMERCADISTA: UMA PESQUISA QUALITATIVA
Autor Correspondente: Silva, I.G.B. | [email protected]
Palavras-chave: estímulos sensoriais, decisão de compra, gestão de supermercados, estratégia
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
Novas pesquisas sugerem que estamos prestes a entrar em uma era em que muito mais empresas irão explorar o marketing baseado em sentidos (WATCH, 2015). Sendo assim, acredita-se que conhecer as estratégias aplicadas em pontos de venda (PDV) possibilita discutir a aplicabilidade dos tópicos de marketing sensorial abordados na literatura. A importância desta pesquisa justifica-se por estudos anteriores (LINDSTROM, 2005; SCHMITT, 2011; KRISHNA, 2012) que afirmam a influência na escolha do consumidor através dos estímulos experimentados durante a decisão de compra em um PDV. A escolha do setor baseou-se na sua representatividade para a economia brasileira. Segundo a Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), o faturamento do setor somou R$ 355,7 bilhões em 2018 e respondeu por 5,2% do Produto Interno Bruto (PIB) do país. Nesse contexto, surge o seguinte problema de pesquisa: qual estratégia de estímulo sensorial pode ser aplicada em um varejo supermercadista? Neste trabalho buscou-se compreender quais estímulos sensoriais são trabalhados por gestores de varejos supermercadistas no PDV, abordando os cinco sentidos: visão, audição, olfato, tato e paladar. Este estudo é embasado em uma pesquisa qualitativa. Como resultados, destaca-se a convergência entre as percepções dos gestores quanto às estratégias de estímulos sensoriais.
Resumo Inglês:
New research suggests that we are about to enter an era in which many more companies will explore meaningbased marketing (WATCH, 2015). Therefore, it is believed that knowing the strategies applied at points of sale (POS) makes it possible to discuss the applicability of the sensory marketing topics covered in the literature. The importance of this research is justified by previous studies (LINDSTROM, 2005; SCHMITT, 2011; KRISHNA, 2012) that affirm the influence on consumer choice through the stimuli experienced during the purchase decision at a POS. The choice of the sector was based on its representativeness for the Brazilian economy. According to the Brazilian Supermarket Association (ABRAS), the sector's turnover totaled R$ 355.7 billion in 2018 and accounted for 5.2% of the country's Gross Domestic Product (GDP). In this context, the following research problem arises: which sensory stimulus strategy can be applied in a supermarket retailer? In this work, we sought to understand which sensory stimuli are worked by supermarket retail managers at the POS, addressing the five senses: sight, hearing, smell, touch and taste. This study is based on qualitative research. As a result, the convergence between the managers' perceptions regarding sensory stimulus strategies stands out.
