BIÓTIPOS DE Staphylococcus aureus ISOLADOS DE LEITE in natura DE VACAS COM MASTITE SUBCLÍNICA

Ano: 2011 | Volume: 5 | Número: 1

Autores: Adelino da Cunha Neto, Edna Lopes Hardoim, Suzi da Cruz Monte

Palavras-chave: s aureus, biotipagem, enterotoxina, mastite, leite de vaca

Resumo Português:

O presente estudo objetivou averiguar a origem de trinta cepas de Staphylococcus aureus produtoras e não produtoras de enterotoxinas isoladas de leite de vacas com mastite subclínica. Para isto, as cepas foram submetidas ao sistema de biotipagem proposto por Devriese, verificando o comportamento destas aos testes bioquímicos de produção de estafiloquinase (K), beta – hemólise (), coagulação de plasma bovino (CPB) e crescimento na presença de cristal violeta (CV). As 30 cepas de S. aureus foram subdivididas em nove biótipos sendo quatro com hospedeiro especifico classificadas nos biótipos aviário (05), bovino (02), humano (01) e ovino (01), e cinco biótipos hospedeiros não especifico com 21 cepas que apresentaram as seguintes características bioquímicas K-;+;CPB-;CV:A (06), K-;+;CPB-;CV:C (05), K-;+;CPB-;CV:E (04), K-;-;CPB-;CV:C (03) e K-;-;CPB-;CV:E (03), que podem ser isoladas de humano, bovino, e ave. O biótipo hospedeiro não especifico foi o mais freqüente tanto entre as cepas produtoras de enterotoxinas, como das não produtoras. O predomínio deste biótipo sugere que há deficiência, no manejo dos animais com riscos a saúde pública.

Resumo Inglês:

The present study aimed to determineThe present study aimed to determine the origin of thirty enterotoxin producing and non-producing strains of Staphylococcus aureus isolated from milk of cows with subclinical mastitis. For this, strains were screened by a biotyping method proposed by Devriese, basing on their production of staphylokinase (K), beta - hemolysis (β), coagulation of bovine plasma (CPB) and growth on crystal violet (CV). The 30 strains of S. aureus were grouped into nine biotypes and four of them were host-specific biotypes, as follows: aviary (05), bovine (02), human (01) and sheep (01). Twenty-one strains belonged to five non-host-specific biotypes with the following biochemical characteristics: K - β +; CPB -; CV: A (06), K-β +; CPB-; CV: C (05), K- β +; CPB-; CV: E (04), K- β -; CPB-; CV: C (03) and K- β -;-CPB; CV: E (03); strains grouped into some of these groups could be isolated from human, bovine, and bird. The non-host-specific was the most frequent biotype among enterotoxin producing and non-producing strains. The predominance of non-host-specific biotypes points to the occurrence of a deficient animal management with risks to public health. the origin of thirty enterotoxin producing and non-producing st