AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIBACTERIANA E ANTIFÚNGICA DA PRÓPOLIS PRODUZIDA NO ESTADO DO TOCANTINS

Ano: 2013 | Volume: 6 | Número: 2

Autores: D. R. Portilho, I. A. Melo, R. C. Guerra, H. L. Batista, C. H. C. Fernandes

Palavras-chave: antibacteriana, antifúngica b, própolis

Resumo Português:

A própolis é uma resina coletada de várias espécies vegetais e que sofre adição de secreções de abelhas da espécie Appis mellifera. As características físicas e composição desta resina são intensamente influenciadas pelas variações ambientais. Os objetivos do trabalho foram analisar a produtividade da própolis pelo sistema de Coleta de Própolis Inteligente (CPI); avaliar a atividade antibacteriana e antifúngica da própolis produzida no estado do Tocantins (TO) e comparar os resultados com antibióticos e antifúngicos de uso comum. A produção de própolis sem uso de CPI foi em média foi de 20.315g (CV:55.53%) e a com uso de CPI – 50.567g(CV:89.87%). A própolis produzida no TO possui atividade antibacteriana principalmente para as bactérias gram-negativas (Salmonella e E.coli) e das bactérias gram-positivas, S. epidermides apresentou melhor atividade que a S. aureus. Na análise de ANOVA (P<0,05 e I.C.:95%) as própolis de Aragominas para S. epidermides e de Entre Rios para Salmonela spp., obtiveram maiores halos de inibição, sendo mais efetivos estatisticamente. A atividade antifúngica foi mais significativa para C. tropicalis quando comparada a C. albicans. Estes resultados divergem-se, em alguns pontos, das pesquisas realizadas com própolis produzidas em outros estados, que podem ser justificados pelo fato do TO encontrar-se em uma área de transição entre o Cerrado e a Floresta Amazônica. Apesar do sistema de CPI melhorar a produtividade da própolis, tal característica não interferiu nos resultados da atividade antimicrobiana.